三汁焖锅”源于清代御膳名肴“香辣汁鱼”。同治年间,御膳房总管黄钰玖随驾南巡,同治皇帝品遍各地佳肴,尤喜“香辣汁鱼”,赞其“鲜香绵嫩,回味悠长”。黄钰玖遂从民间索来秘方,回宫后按秘方熬制汤汁,选用上乘活鱼用砂锅焖制,其味芳香,回味隽永,成为当时皇帝宴会百官的一道名菜。光绪末年,时任庆王府总管的黄杰臣得到祖父黄钰玖的亲传,“香辣汁鱼”又成为王府宴席上的一道佳肴。黄杰臣后人黄振欧先生系我国著名营养学家,与其子黄耕先生依据“药食同源”的理论,潜心研究养生饮食。黄耕先生在秘方基础上结合传统滋补理论与现代养生学说,创出了以宫庭菜肴精华为基础,适合现代人饮食特点的养生环保佳肴——“三汁焖锅”。
6分
质量: 一般  环境:一般  服务:一般  价位:适中  人均:70元
2018/1/2 21:10:34
吃了过一会恶心 东西不太熟怎么的 闹球不清楚
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    东西不太贵,品种也很多样,蛮好吃滴,服务态度也还OK,很满意!
    吃货必去,不去后悔,嘿嘿~~
    口味很不错,适合小聚会之类的,俺超推荐这的!
    环境很好,菜的口味也不错~
    经常去,别的不说,味道好是真的!!
    口味正,价格便宜,交通方便,顶啊!

  • 0312-6095322

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